Umbau Frischemarkt Mohr in Ummendorf

Seit 1953 wird im Hause Mohr die gute Tradition des Bäckerhandwerks nunmehr in der dritten Generation gepflegt. Mit den Backwaren ist es ähnlich wie mit vielen anderen Spezialitäten wie Wein und Käse. Wenn man ein besonders gutes Produkt produzieren möchte, braucht es Zeit und Sorgfalt. Die Mitarbeiter wissen genau, wie viel Zeit ein leckeres Brötchen oder Brot braucht. Darum wird besonders Wert auf sogenannte langzeitgeführte Backwaren gelegt und es werden keine Backmischungen verwendet. Bei Mohr kann man auch glutenfreie Backwaren bestellen. Diese werden von der Firma Böcker aus Minden bezogen. Dort werden die Backwaren frisch hergestellt und ausgeliefert. Besonderer Wert wird zudem auf regionale Produkte wie Eier aus Freilandhaltung von der Familie Beutel aus Eberhardzell, Kartoffeln und Produkte aus eigener Produktion der Familie Zinser aus Winterstettenstadt gelegt. Mehl stammt aus der Getreidemühle in Winterstettendorf. Das Obst kommt von den Familien Klink aus Hochdorf und König aus Tettnang. Den Honig liefern die Firmen Venohr aus Unteressendorf und Schad, Reinstetten. Die Metzgerei Hartmann mit ihrer Wurst -, Fleisch- und Heißtheke ist für den Markt eine große Bereicherung. Das Lebensmittelsortiment wird von der Firma Utz aus Ochsenhausen geliefert. Einen zusätzlichen Service wird für die Kunden mit der Postagentur und der Textilreinigung Merkle geboten. Bei der Neueröffnung am 16.April 2015, hatten alle die Möglichkeit, sich selbst ein Bild zu machen und mit einem Glas Sekt auf hoffentlich viele weitere Jahre anzustoßen.

Wir wünschen dem Frischemarkt Mohr Ummendorf für die Zukunft alles Gute und viel Erfolg.

Quelle: Schwäbische Zeitung